MERMELADA DE HIGOS

 Ingredientes:

• 1000grs. de higos.
• 700grs. de azúcar moreno.
• 100grs. de jalea de manzana.

 Pelamos y partimos en cuatro trozos los higos, mezclamos con el azúcar y la jalea de manzana.
Dejamos en la nevera hasta el día siguiente.

 Ponemos la mezcla en la olla y dejamos que empiece a hervir durante 10 minutos a fuego fuerte sin dejar de remover, bajamos el fuego para que deje de hervir y seguimos durante 20 ó 25 minutos removiendo, dependiendo de como nos guste de espesa.













Envasar en botes de cristal y los hervimos
 durante 15 minutos para esterilizar