ALITAS DE POLLO CRUJIENTES

 Ingredientes:

• 6 alitas de pollo por persona.
• 1 vaso de salsa de soja (depende de la cantidad de alitas).
• 3 dientes de ajo.
• 1 cucharada sopera de edulcorante para cocinar o azucar.
• Pellizco de pimienta negra.
• Pellizco de clavo molido.
• Pellizco de canela molida.
• Pellizco de cilantro molido.
• pellizco de pimentón molido dulce o picante.
• 25 grs de jengibre fresco (8 grs. rayado).

Mezclamos todos los ingredientesen un bol, introducimos las alitas dentro que queden cubiertas y dejamos macerar hasta el dia siguiente en la nevera.

Precalentamos el horno a 210º , colocamos todas las alitas en la parrilla y la ponemos en la tercera altura del horno en la posicion grill durante 15 minutos, pasado este tiempo le damos la vuelta fuera del horno y volvemos a poner la otra cara 15 minutos mas.
Servir bien calentitas.

Esta foto es el despues........
Yo puse una bandeja debajo de la parrilla para que gotee la poca grasa que tiene la piel de pollo.