MUFFINS CON CEREALES Y CIRUELAS PASAS

Ingredientes:

• 70 grs de cereales All Braw.
• 230 grs de leche.
• 1 huevo.
• 100 grs de azúcar.
• 50 grs de aceite de girasol.
• 4 grs de extracto de vainilla.
• 120 grs de harina de fuerza.
• 4 grs de bicarbonato.
• 2 grs de sal.
• 75 grs de ciruelas pasas.

Primero ponemos los cereales con la leche, para que se inflen.
En un recipiente batiremos el huevo que le añadimos el azúcar y mezclaremos bien, seguidamente ponemos el aceite y el extracto de vainilla, ahora añadimos los cereales con la leche.
En otro recipiente mezclamos la harina, el bicarbonato y la sal, mezclamos bien, ponemos ahora los ingredientes líquidos mezclados antes.
una vez estén todos los ingredientes mezclados añadimos la ciruelas pasas bien picadas en trocitos de medio centímetro.
Rellenamos los moldes para magdalenas y ponemos en el horno previamente calentado a 180º y con ventilador, en la segunda altura, durante 25 minutos.