Ingredientes:
- 4 huevos.
- La ralladura de dos limones.
- Zumo de 3 limones.
- 200 gr de azúcar
- 1 cucharada sopera de maizena rasa.
- 1 vaso de agua.
en una olla no muy grande, se baten bien los huevos, añadimos la ralladura de limón, el azúcar y finalmente el agua con la maizena, todo esto lo batimos bien y lo ponemos en el fuego sin dejar de mover hasta que empieza a cocer, lo dejamos cocer mas o menos 3 minutos. Seguidamente lo servimos en cazuelitas de barro u otro recimpiente que dispongas, dejaremos que se enfrié antes de ponerlo en la nevera.
Los tres minutos son orientativos a mas tiempo mas espesas sera la crema, sobre todo no utiliceis el fuego muy fuerte de debe llegar a la cocción muy despacio
No hay comentarios:
Publicar un comentario